大江新闻讯（通讯员雷 林、廖 椿）为进一步强化校园食品安全监管，压实主体责任，切实保障广大师生生命健康和校园和谐稳定，近日，江西洪州职业学院党委书记、督导专员梅甜甜靠前协调，率分管后勤的副校长金红艳、后勤保障处处长雷林和食品安全管理人员深入学校食堂、校园超市，开展食品安全自查与检查行动，持续巩固校园食品安全屏障。

　　检查组一行围绕食材采购、索证索票、加工制作、清洗消毒、环境卫生、菜品价格、供餐稳定等方面展开动态排查，重点加强对“三防”设施、防鼠措施及冷链食品管理的监督。针对秋季鼠(虫)害防治特点，校领导强调要全面加强消杀，坚决消除安全隐患。同时，对食品留样、用具分类使用等都进行了细致查验，确保各环节合规可控。

　　检查结束后，梅甜甜现场就校园食品安全作出强调，要求后勤部门严格落实“一岗双责”“三管三必须”要求，健全食品安全长效监管机制。针对国庆节、中秋节假期前这一特殊关口，校领导要求，校园食堂必须切实保障国庆假期学校三餐供应，同时对假期食品安全要常抓不懈，切勿掉以轻心。校园超市要加强规范管理，维护广大师生消费权益，提供稳定、便利的生活用品保障，满足师生的基本生活需求。

　　梅甜甜还对接下来的军训用餐要求作出强调，他说，军训期间呈现用餐人数多、人流集中等特点，要吸取往年经验，从强化跨部门协调、优化供餐时间、提升服务态度、规范用餐秩序等方面入手，多管齐下，保障食堂安全稳定。

　　近年来，学校在江西省教育系统“互联网+明厨亮灶”平台实现“零告警”，食品安全管理成效显著。下一步，学校将继续坚持“安全第一、预防为主、综合治理”方针，严格执行“日管控、周排查、月调度”工作机制，对发现问题立行立改，建立整改台账，实行销号管理，对安全隐患零容忍，持续提升校园食品安全治理能力，营造更加安全、和谐、稳定的校园环境。