先秦时期
春秋战国‌：齐国以渔盐、冶铁之利著称，济南成为齐国西部重镇。
西汉‌：山东人口占全国30%，冶铁业发达（全国48处铁官中占18处），临淄为全国商业中心。
汉唐时期
汉代‌：济南设铁官，丝织业兴盛（“齐冠带衣履天下”）。
唐代‌：山东为粮食主产区，开元年间“青、齐间斗米三钱”，漕运至关中。
宋元时期
宋代‌：济南商业发达，出现最早商标“济南刘家功夫针铺”。
元代‌：战乱导致人口锐减（户减75%），经济滞退。
明清时期
明初‌：奖励垦荒，耕地面积达482.67万公顷（北宋2.4倍）。
清代‌：济南成为工商城市，泺口为盐运口岸。